食品、医薬品、化粧品、工業品と幅広い分野に「糖アルコール」を供給している物産フードサイエンスは、7月8日・16日に実施予定のオンラインセミナーにて、新製品「アクアオール」を紹介する。
各日ともに内容は同一で、質疑応答も含め40分程度を予定している。
アクアオールは、「#1（ナンバーワン）」「#2（ナンバーツー）」の2つのグレードからなるシリーズ（化粧品表示名称＝加水分解水添デンプン、水）で、多価アルコールかつ糖アルコールの一種と定義できる素材だ。
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この記事はC&T 2021年6月15日号 21ページ 掲載
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