2022年05月23日発行 12ページ掲載
独自の発酵技術で未利用資源を再生・循環させる社会を構築する研究開発型スタートアップのファーメンステーションでは、未利用資源を活用してエコサート・コスモスなどのオーガニック認証を取得した独自原料を製造できる数少ない原料メーカーであることや、サステナビリティと機能性を両立している点が評価され、有力メーカー・小売を中心にパートナーシップが広がりをみせている。
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