日本メナード化粧品は、「亜臨界水抽出法」と呼ばれる特殊な抽出法を用いて、免疫力維持に重要なβ-グルカンをキノコなどから高濃度で抽出する技術を開発した。さらに、得られたβ-グルカンは従来の熱水抽出法で得られるものより低分子であることがわかった。
今回開発した抽出法により、より生体に作用しやすいと考えられる低分子β-グルカンを効率的に抽出することが可能となり、美容と健康への技術応用が期待される。
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この記事は訪販ジャーナル 2020年3月16日号 6ページ 掲載
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