高研、傷ついた実や規格外品をアップサイクル

週刊粧業 2023年7月3日号 26ページ

高研、傷ついた実や規格外品をアップサイクル
 高研は、CITE JAPAN 2023にて、酒蔵共同開発品のコメ由来発酵原料、未利用資源に着目しアップサイクルした山形県産植物エキスや果実を丸ごとフリーズドライした果実パウダー、国産天然高分子多糖体、フリーズドライOEMを中心に展示した。

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