マンダムの研究グループは、大阪大学大学院歯学研究科 久保庭雅恵准教授、天野敦雄教授らと、特定の口腔細菌が共生するだけで口臭原因物質のメチルメルカプタンの産生が増加する「口臭増強機構」を発見した。
口臭の原因物質の中でもメチルメルカプタンは極低濃度でもヒトがその臭気を感知でき、口臭や歯周炎と強く関連している。近年、口腔内の多種多様な細菌間の相互作用が歯周病などの口腔疾患に関与していることが報告されているが、口臭の発生への関与はわかっていなかった。
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この記事は粧業日報 2024年2月22日号 4ページ 掲載
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