JTSは、日本の食文化を支えてきた米発酵物由来の新規原料として「咲吉生糀甘酒」と「爛漫酒粕エキス」を取扱い、既存の発酵由来成分とともに提案を強化していく。第9回化粧品産業技術展では、それら発酵由来成分の技術発表も行う。
「咲吉生糀甘酒」は、味噌メーカーの咲吉（さきち・長崎県大村市）が製造している甘酒に強い抗酸化作用をもつ天然アミノ酸「エルゴチオネイン」が豊富に含まれていることを確認し、化粧品原料として開発を進めた。
「咲吉生糀甘酒」は、そのエルゴチオネインによる抗酸化作用に加え、乳酸やリンゴ酸といったピーリング効果のあるαヒドロキシカルボン酸との相乗効果により、シミが薄くなる美白作用や、タコを薄くする角質正常化作用が認められている。
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この記事は週刊粧業 2019年5月13日号 22ページ 掲載
■第9回化粧品産業技術展 CITE Japan 2019／国内外、313社が集結～グローバル対応で海外企業からも注目集める産業技術展◎海外からの出展社が増加、技術発表は質量ともに充実◎グローバル化への対応を強化、海外へ技術力の高さアピール■CITE Japan 2019特集◎日本コルマー～ODMの可能性を広げて業界底上げ、消費者起点でイノベーション創出も◎東洋ビューティ～3つの強みで「研究開...
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